HỘI THẢO TRỰC TUYẾN : An toàn thực phẩm và những điều cần lưu ý khi xây dựng chương trình giám sát môi trường tại nhà máy 05/2024
HỘI THẢO TRỰC TUYẾN
An toàn thực phẩm và những điều cần lưu ý khi xây dựng chương trình giám sát môi trường tại nhà máy
Chúng tôi hiểu được, các nhà máy về Thực phẩm và đồ uống (F&B) đang quan tâm và gặp vấn đề nhiều về vi sinh và quản lý vi sinh, môi trường tại nhà máy để đảm bảo chất lượng và hiệu quả sản phẩm.
Hiện nay, rất nhiều vi sinh vật dễ dàng phát triển trong thức ăn, đồ uống… chúng sinh sôi nhanh chóng và gây hại cho sức khỏe con người (Ecoli, Coliform, TPC, Samonella, Listeria, EB, men/ mốc…). Giải pháp phổ biến hiện nay là Vi sinh truyền thống, giúp phòng QA/ QC có thể thấy được vi sinh vật gây hại có mặt trên sản phẩm hay trên dây truyền sản xuất hay không, và dễ dàng kiểm soát chúng. Tuy nhiên, như chúng ta biết được vi sinh vật tăng sinh số lượng theo từng giây từng phút nên việc chờ kết quả 2-6 ngày vẫn còn là khuyết điểm vì không thể kiểm soát trọn vẹn.
Vậy để giải quyết pain point này, chúng tôi Công ty Quốc tế PTC kết hợp với hãng Hygiena (UK, Germany) – hãng hàng đầu về vi sinh, sinh học phân tử cho ngành F&B trên thế giới, mang tới giải pháp HIỆU QUẢ – NHANH CHÓNG – TỐI ƯU CHI PHÍ cho QA/ QC nhà máy.
Vào Thứ 5, ngày 09 tháng 05 năm 2024 lúc 09: 30 – 11:20 a.m, chuyên gia Ms. Panida Pisaisawat (Quản lý Kỹ thuật Khu vực Hygiena) và Mr Nguyễn Tấn Lộc (Th.s Chuyên viên Ứng dụng công ty PTC) sẽ chia sẻ và thiết lập chương trình giám sát môi trường cũng như giải đáp thắc mắc về ATTP trong nhà máy.
Hãy đăng kí ngay Hội thảo với chuyên gia của chúng tôi: